لفائف الدجاج بالخضروات للحمية

المقادير
٨ قطع صدور دجاج
١ ثمره جزر كبيره و مبشوره
١ ثمره فلفل أخضر متوسطه مقطعه طوليا
١ ثمره بصل متوسطه
٢ م-ص جنزبيل طازج
نصف كوب عصير برتقال
١ م-ك زيت زيتون
٣ م-ك صوص الصويا
١ م-ص ملح و فلفل
طريقة التحضير
يقطع البصل الى شرائح و يسخن الزيت فى مقلاه



ثم يضاف البصل و الفلفل الأخضر، الجزر و الجنزبيل



و يقلب الخليط حتى ينضج



يتم تسخين الفرن الى درجة حراره مرتفعه (220-210) درجه



توضع كل قطعه من صدور الدجاج بين قطعتين من الورق البلاستيك حتي تصبح قطع الدجاج رفيعه



ثم يضاف الي شرائح الدجاج الملح و الفلفل



و توضع 2 م-ك من خليط الخضروات على طرف كل قطعة صدور دجاج و تلف



يتم غلق النهايات بخلة و توضع فى صينيه متوسطه الحجم



ثم يضاف عصير البرتقال و صوص الصويا الى صدور لفائف الدجاج



تغطى الصينيه بالفويل و توضع فى الفرن



تترك صينية لفائف الدجاج لمدة 40 دقيقه ثم يزال الفويل



و يتم تحمير وجه الصينيه



و تقدم صينيه لفائف الدجاج بالخضروات للحمية